قد يبدو كوكتيل البغل في موسكو جميلًا في قدح نحاسي ، لكن المسؤولين في ولاية آيوا يقولون إن استخدام الحاويات النحاسية لهذا المشروب والمشروبات المماثلة ، قد يكون خطرًا على صحتك.
في الآونة الأخيرة ، أصدر قسم المشروبات الكحولية في Iowa استشاريًا ينص على أنه لا ينبغي استخدام أكواب النحاس النقي لخدمة بغال موسكو أو المشروبات الحمضية الأخرى بدرجة حموضة أقل من 6.0 ، بما في ذلك عصائر الفاكهة والخل والنبيذ. تقليديًا ، تحتوي البغال في موسكو على الفودكا وبيرة الزنجبيل والجير ولها درجة حموضة أقل بكثير من 6.0 ، حسبما جاء في النصائح.
عندما يلامس النحاس الأطعمة والمشروبات الحمضية ، فقد يتسرب النحاس إلى الطعام أو الشراب. وقالت الاستشارة إن تناول كميات كبيرة من النحاس يمكن أن يؤدي إلى التسمم بالنحاس. تشمل أعراض التسمم النحاسي آلام البطن والإسهال والقيء واليرقان أو اصفرار الجلد ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.
قال قسم المشروبات الكحولية إنه أصدر الاستشارة بسبب الزيادة الأخيرة في شعبية البغال في موسكو ، مما أدى إلى تساؤلات حول سلامة الحاويات النحاسية لهذا المشروب.
لكن هواة البغل في موسكو لا يحتاجون إلى اليأس - لا يزال بإمكانك استخدام القدح مع الخارج من النحاس ، طالما أن الداخل مبطن بمعدن مختلف ، مثل النيكل أو الفولاذ المقاوم للصدأ. وقالت الاستشارة إن الأكواب التي تحتوي على هذه التصميمات الداخلية هي حاويات آمنة للكوكتيل ، وهي متاحة على نطاق واسع.
